En el marco del proyecto financiado por la Unión Europea, "Desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles e inclusivos en la región noroccidental de Azerbaiyán", la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) inició cursos de formación para pequeños productores de alimentos en Zagatala y distritos de Gakh, entre ellos, productos de avellano europeo.

Según datos de Agrocomer, alrededor de un 95% de los huertos de avellano europeo tienen un elevado grado de mecanización y alrededor del 98% se encuentran mecanizados en algún nivel. Esto implica un uso de maquinaria mayor al que se tendría en el escenario contrario, por ende, también hay que tener en cuenta el proceso de mantención de los elementos que se utilizan en los distintos procesos que vive el huerto.

Desde Osorno, el Grupo Hijuelas exportó 42 mil kilogramos de avellana europea a Italia. Este envío abrió la temporada de exportación de este frutal que fue certificado por el SAG.

A pesar de que en Chile hay semillas certificadas, no hay viveros que lo estén. En el presente la Norma Específica de Certificación de Avellano (Resolución N° 2974/2018), es la que contiene los detalles del procedimiento, el documento no apunta a certificar a las empresas o viveros como razón social, si no que a las variedades de fruta.

Victoria Salas, Asesora de AgroReyes, explica que hay dos épocas en las que se realiza la poda en el avellano europeo, una de ellas es en primavera y la otra en invierno, específicamente en los meses de junio, julio y agosto.

La poda es una tarea que debe realizarse dos veces al año en el proceso del avellano europeo, lo que trae beneficios en los frutos que salgan de la planta. Esta labor se clasifica en dos grandes grupos: la poda de formación y la de producción.

Durante los meses de junio, julio y hasta mediados de agosto se debe realizar la poda de invierno para las plantas de avellano europeo, sin embargo, antes de comenzar con esta tarea es necesario tener ciertas consideraciones con los materiales que se utilizan.

Según el informe de International Nut and Dried Fruit, “Nuts and Dried fruits statistical yearbook 2020/2021”, son cinco los países que más exportan avellanas europeas en el mundo: Turquía, Italia, Azerbaiyán, Georgia y Chile.

Desde junio hasta mediados de agosto debe realizarse la labor de poda del avellano europeo, esto, según “Poda y Sistemas de Conducción” del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) debe considerar dos aspectos importantes: primero, lograr un equilibrio adecuado entre crecimiento vegetativo y reproductivo de la planta; y segundo, alcanzar la formación del esqueleto productivo del avellano.

El Sindicato Regional de productores de avellanas de Turquía anunció que las exportaciones de este frutal en el país llegaron a 231.595 toneladas en los primeros nueve meses de la temporada.

En Europa, la empresa italiana Besana es la tercera compañía más fuerte dedicada a la producción y procesamiento de avellanas y otros frutos secos. En 2021 cumplió 100 años de existencia y, para conmemorar su tiempo en el mercado, decidió fortalecer aún más su posición en la producción dentro de Croacia, donde están presentes desde hace 25 años.

La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) abrió una nueva postulación a una serie de cursos online y gratuitos para todas las regiones del país. Desde la Fundación expresaron que el objetivo de esta iniciativa es desarrollar las capacidades de innovación y formulación de proyectos, en profesionales, técnicos y emprendedores vinculados al sector silvoagropecuario.