A pesar del aumento de la producción de avellanas en Francia, los volúmenes cosechados no son suficientes para satisfacer la demanda en constante aumento.

La buena noticia llega en un momento donde se proyecta un crecimiento en la demanda de este producto en el mercado Internacional, el cuál no debe verse afectado por la crisis sanitaria imperante en el mundo a raíz de la expansión de los contagios de Covid-19.

Unos 10.000 árboles resistentes a enfermedades plantados desde la devastación del tizón.

Las avellanas son difíciles de encontrar hoy en día, y la mayoría de ellas son de origen turco. Ahora, esto podría cambiar: Rutgers Horticultural Farm 3 en East Brunswick tiene un cobertizo de almacenamiento lleno de avellanas, que se cultivaron localmente en Nueva Jersey.