Ester Gomis (42 años) comenzó con el comercio online en junio de 2020. Hace ocho años fundó Ca Rosset, en Vilallonga del Camp, Tarragona, para dar valor a la explotación agrícola familiar que ha pasado de generación en generación a lo largo de todos sus antepasados y, tras la pandemia, le dio un exitoso giro online.

Algunos investigadores italianos están trabajando para que el tratamiento del cultivo del avellano sea más preciso con el uso de la tecnología.