Durante este mes, las plantas de avellano europeo se observan en inicios de brotación.

Las avellanas son utilizadas como materia prima en industrias como pastelería, chocolatería, heladería, y también para la fabricación de aceites y licores.

Durante el mes de agosto, es posible observar las flores femeninas en estado de senescencia (polinizadas), dando por finalizado el proceso de floración.

A partir del mes de agosto, se recomienda comenzar con las mantenciones del sistema de riego de los huertos.