La palabra avellana viene del latín abellana nux (nuez de Abella). Abella es una ciudad de Campania, donde abunda el avellano y la palabra «abella» significa […]

Las avellanas se pueden consumir frescas, secas, tostadas, saladas, sin cáscara o confitadas de diversos modos. Se consumen habitualmente como aperitivo y resultan exquisitas adicionadas a […]

En España, Allande la Virgen del Avellano, y en Piloña la Virgen de la Cueva, reciben, entre el 7 y 9 de septiembre, la ofrenda de […]

Estos frutos secos se conservan mejor y durante más tiempo si se mantienen con la cáscara, que protege la parte comestible del exterior. Una vez peladas, […]