Entre sus propiedades principales se encuentra un gran poder calorífico y una combustión eficiente dada su baja humedad, homogeneidad y tamaño. Además, se considera de fácil manipulación debido a su máxima limpieza y la poca ceniza que genera.

La titular de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Teresa Jordà, presentó la Oficina Técnica que se encargará de fomentar proyectos y producción de avellanas en Cataluña.

En Reino Unido se descubrió una cáscara de avellana carbonizada de 7 mil años, el fruto estaba en el Parque Nacional New Forest y generó especulaciones en los investigadores, quienes sugirieron que el lugar podría haber sido un campamento de la Edad de Piedra.

La UE sigue siendo el principal mercado para las avellanas de Turquía, recibiendo el 76% de las exportaciones totales.