Las avellanas son una buena fuente de minerales como calcio, fósforo,magnesio y manganeso, indispensables para el crecimiento. Estas vitaminas y minerales ayudan al equilibrio del sistema […]

Unas 20 avellanas (aproximadamente 20 gramos) son un tentempié estupendo cargado de grasas saludables y proteínas que aportan 130 calorías.

Existen manuscritos chinos de hace un poco más de cinco mil años, que mencionan la existencia de este frutal en sus comidas.

Entre las grasas de las avellanas predominan las monoinsaturadas, especialmente el ácido oleico, como ocurre con el aceite de oliva. También contiene grasas poliinsaturadas, como el […]

Información corresponde a la avellana chilena , no europea.

Información corresponde a la avellana chilena , no europea

Muchas leyendas asocian las avellanas con la sabiduría, paz o magia.

En la antigüedad, la madera del avellano representaba la paz y la reconciliación.

En el siglo XIX, era común en Alemania creer que las brujas hallaban cobijo debajo de la corteza de los avellanos y esa es la causa […]

Los avellanos en Estados Unidos sirvieron a los indios para numerosas aplicaciones, tanto médicas como prácticas. Las hojas son astringentes y se solían cocer para lograr […]

La cáscara de las avellanas es un combustible ideal para estufas, chimeneas u hornos, debido a su alto porcentaje calorífico y eficiente combustión debido a sus […]

En la antigüedad, la avellana se usaba como medicina y tónico, debido a sus características anti inflamatorias y antioxidantes.

La palabra avellana viene del latín abellana nux (nuez de Abella). Abella es una ciudad de Campania, donde abunda el avellano y la palabra «abella» significa […]

Las avellanas se pueden consumir frescas, secas, tostadas, saladas, sin cáscara o confitadas de diversos modos. Se consumen habitualmente como aperitivo y resultan exquisitas adicionadas a […]

En España, Allande la Virgen del Avellano, y en Piloña la Virgen de la Cueva, reciben, entre el 7 y 9 de septiembre, la ofrenda de […]