Estos frutos secos se conservan mejor y durante más tiempo si se mantienen con la cáscara, que protege la parte comestible del exterior. Una vez peladas, […]

En España es muy conocida la avellana de Reus, Denominación de Origen que ampara a las avellanas silvestres procedentes de varias comarcas catalanas de la zona […]

La avellana de Constantinopla es el fruto obtenido del avellano turco, originario del sureste de Europa y Asia Menor.

Un puñado diario de 21 avellanas suponen 180 calorías y 17 g de grasa.

En un cuento popular islandés, hablan de mujeres estériles que se paseaban por un avellano para solicitar a los dioses que la hicieran fecunda.

Las avellanas también son fuente de vitamina B6, tiamina y niacina, las cuales contribuyen al metabolismo energético normal. Las avellanas son fuente de minerales como el […]

En el pasado se le reconocía al avellano poderes protectores: en Anatolia (Turquía) se creía que los escorpiones no eran capaces de entrar a un lugar […]

El aceite de la avellana es de color amarillo dorado luminoso y más transparente que el aceite de oliva Se obtiene por la presión en frío […]

El avellano silvestre suele crecer entre los 0 y los 1.6 metros de altitud. Las avellanas silvestres también son comestibles pero estas plantas son poco productivas.

En Irlanda, el avellano era conocido como el “Árbol del Conocimiento“, y en la época medieval era un símbolo de fertilidad.

La avellana europea finamente molidas se utilizan como ingrediente de mascarillas en cosméticos.

Los ejes del avellano europeo son muy flexibles y por ello que sirven para fabricar cestas y varas. Un refrán popular dice: «al villano, con la […]

La mayoría de las veces el éxito en el desarrollo de métodos de control de una enfermedad o plaga y/o su eventual erradicación depende de la […]

El avellano es un árbol que brota con mucha facilidad por lo tanto la eliminación de brotes o hijuelos debe realizarse en forma sistemática. Esta exigencia […]

Las zonas de mayor producción de avellano en el mundo se encuentran en áreas con abundante precipitación, superior a 1000 mm anuales (Giresun, Trebisonda en Turquía, […]