Las avellanas ocuparon el puesto número tres dentro de los frutos secos más ingeridos

Según el Centro Federal de Información Agrícola, los ciudadanos estadounidenses consumieron cerca de cinco kilogramos de frutos secos por persona entre 2020 y 2021. Durante el mismo periodo, ingirieron 1,4 kilos de maní, uno de almendras y 800 gramos de avellanas, convirtiéndose en los frutales más populares.

Les siguen como los más solicitados las castañas de cajú, con 500 gramos y los pistachos con 400. En total, durante 2020 – 2021, el consumo de frutos secos fue de 401.600 toneladas.

En tanto, las importaciones netas de dichos alimentos fueron de 409.800 toneladas métricas, de acuerdo a datos de la FOCA. Las naciones exportadoras más grandes son Turquía con las avellanas, Estados Unidos de las almendras y Argentina del maní.

Planetary Health Diet reconienda consumir 50 gramos diarios de nuts, ya que estos contienen omega 3, sodio, potasio, proteína vegetal y vitaminas E y B.

Fuente: Fresh Plaza.